Keptas ungurys orkaitėje - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Kov 20, 2012
2781 Peržiūrų
0 0




Keptas ungurys orkaitėje

Įkėlė

Keptam (orkaitėje) unguriui pagaminti reikės:

  • Ungurys, 1 kilogramas;
  • Salierai, 1 vienetas;
  • Svogūnai, 2 vienetai;
  • Lauras, lapeliai, 2 vienetai;
  • Morkos, 1 vienetas;
  • Citrinos, griežinėliai, truputį;
  • Juodieji pipirai, 4 vienetai;
  • Petražolės, truputį;
  • Druska, truputį.

Patiekalo paruošimo eiga:

Jauni unguriai kepami nelupti (oda gerai nuvaloma ir įtrinama druska).

Jei ungurys nėra visiškai jaunas, – jį nulupkite, supjaustykite, pasūdykite ir apibarstykite maltais prieskoniais.

Toliau įdėkite į keptuvę su prieskoninėmis daržovėmis ir kepkite orkaitėje apie pusvalandį (~30 min.) Kartas nuo karto nepamirškite palaistyti atsiradusiu skysčiu.

Ungurys tiekiamas pusdubenyje, papuošiamas petražolių lapeliais bei citrinos griežinėliais.

p.s. Keptą ungurį, užpiltą marinatu ar pomidorų padažu, galima tiekti kaip šaltą užkandį.

 





Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti