Kiaulienos guliašas orkaitėje

Kad pagamintumėte kiaulienos guliašą orkaitėje, reikės:

1,5 kg kiaulienos, 3 svogūnų, 500 g pievagrybių pagal skonį (man skaniau be grybų, jei dedu morkų ir paprikos), 4 bulvių, 3-4 morkų, 2 paprikų, aitriojo žaliojo pipiro, 400 g majonezo, 200 g kietojo fermentinio sūrio, 5-6 česnako skiltelių.

Gaminimo eiga:

• Kepimo formą patepkite aliejumi.
• Sudėkite gabaliukais supjaustytą mėsą ir padruskinkite (galite pabarstyti džiovintomis žolelėmis).

• Keptuvėje pakepinkite susmulkintus svogūnus.

• Ten pat suberkite grybus ir pakepinkite.
• Grybų ir svogūnų masę paskleiskite ant mėsos.
• Ant viršaus išdėliokite pusgriežiniais supjaustytas bulves, padruskinkite, papipirinkite.

• Atskirame inde sumaišykite sutarkuotas morkas, kubeliais supjaustytą papriką, susmulkintą aitrųjį pipirą, česnako skilteles ir majonezą.

• Gautą masę paskleiskite ant bulvių.

• Ant viršaus užberkite tarkuoto sūrio.
• Kepimo formą uždenkite folija.

• Kepkite 60 minučių iki 200 C įkaitintoje orkaitėje.
• Nuimkite foliją ir kepkite dar 10-15 minučių.

Skanaus! 🙂