Kad pagamintumėt kiaulienos muštinukus, reikės:
700 g kiaulienos nugarinės, 3 kiaušinių, 2 česnako skiltelių, šaukštelio druskos, pusės šaukštelio maltų juodųjų pipirų, 6 šaukštų aliejaus, 10 šaukštų miltų, 3 šaukštų pieno.
Gaminimo eiga:
- Supjaustykit nugarinę (maždaug 1-1,5 cm storio gabaliukais). Pamuškit. Padruskinkit ir papipirinkit.
- Kiaušinius išplakit su pienu ir sutrintomis česnako skiltelėmis. Padruskinkit ir papipirinkit.
- Kiekvieną mėsos gabaliuką apvoliokit miltuose, o paskui kiaušinio plakinyje ir vėl miltuose.
- Kepkite gerai įkaitintam aliejuj iš abiejų pusių po 5 minutes.
- Sumažinkit ugnį, įpilkit truputį vandens, keptuvę uždenkit dangčiu ir patušinkit muštinukus apie 10 minučių.
- Muštinukus tiekite su mėgiamu garnyru.
Skanaus! 🙂
Dar nėra komentarų