Kiaulienos tefteliai - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Rgs 9, 2014
2058 Peržiūrų
1 0




Kiaulienos tefteliai

Įkėlė
Kiaulienos tefteliai

Kiaulienos tefteliai

Kad pagamintumėt kiaulienos teftelius, reikės:

Tefteliams: 500 g maltos mėsos (tiks ir paukštiena), 0,3-0,5 stiklinės apvalių ryžių, vidutinio dydžio svogūno, kiaušinio, nepilno šaukštelio druskos.

Padažui: šaukšto grietinės, šaukšto miltų, šaukštelio pomidorų padažo, lauro lapelio, 1,5 stiklinės vandens.

Gaminimo eiga:                                                                          

  • Išvirkit ryžius (neturi būti visiškai išvirę).
  • Mėsą ir svogūną permalkit mėsmale ir sumaišykit su ryžiais bei druska.
  • Jei nėra noro terliotis ir dar kartą permalti mėsą mėsmale, tai svogūną labai smulkiai supjaustykit ir pakepkit svieste.
  • Labai gerai išminkykit mėsą.
  • Formuokit nedidelius teftelius, apvoliokit juos miltuose ir kepkit įkaitintame aliejuje 3-5 minutes vieną pusę.
  • Atsargiai apverskit teftelius ir apkepkit kitą pusę (3-5 minutes).
  • Užpilkit verdančiu vandeniu, kad apsemtų pusę teftelio.
  • Truputį padruskinkit, dėkit pomidorų padažą (galit iškarto sumaišyti su vandeniu ir tuomet pilti), įmeskit lauro lapelį.
  • Keptuvę uždenkit dangčiu ir troškinkit teftelius 10-15 minučių ant vidutinio kaitrumo ugnies.
  • Grietinę, miltus ir likusį vandenį sumaišykit. Užpilkit ant teftelių, atsargiai išmaišykit ir truputį pakaitinkit.
  • Viskas! Jei laikotės dietos, valgykit su ryžiais, bet šiaip tai skaniau su bulvių koše…

Skanaus! 🙂





Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti