Kiaušinio formos užpiltinė

Pastaba. Siūlau Jums receptą patiekalo, kurio gamyba reikalauja kruoštumo ir kantrybės. Bet žinokit, kad Jūsų darbo rezultatas nustebins ne tik artimuosius, draugus, bet ir priešus :). Kiaušinio formos užpiltinė puikiai tiks velykiniam stalui papuošti. Galite gaminti tik vegetarišką daržovių užpiltinę. Tad pamėginkit!

Kad pagamintumėt kiaušinio formos užpiltinę, reikės: 20 g želatino, 10 kiaušinių, 100 g morkų, 100 g kiaulienos, 150 ml vištienos sultinio, 30 g konservuotų ar šaldytų žirnelių, galima panaudoti ir šaldytus brokolius ar kitas daržoves (fantazijai ribų nėra :)), taip pat galima dėti kukurūzų, pipirų, petražolių ir krapų. Kaip papuošti – sugalvosit patys.

Gaminimo eiga:

• Paruoškit želatiną, kaip nurodyta ant pakuotės.
• Iš kiaušinių lukštų pradūrę jų platesnįjį galą išleiskit turinį.
• Atšildykit užšaldytus žirnelius (geriau naudoti konservuotus).
• Norimom figūrėlėm supjausytkit virtas morkas, mėsą ir kitus produktus, jei reikia.
• Paruoštą želatiną sumaišykit su sultiniu ir pašildykit, kad želatinas visiškai ištirptų.
• Tegul truputį atvėsta.
• Neskubėdami sukiškit mėsą, žirnelius, morkų gabaliukus ir kitus pasirinktus produktus į kiaušinio lukštą, užpilkit sultiniu sumaišytu su želatinu.
• Paruoštus kaiušinius porai valandų kiškit į šaldytuvą.
• Kai sustengs, labai atsargiai nulupkit lukštą.
• Tiekti galite kiaušiniams skirtuose indeliuose arba tiesiog lėkštėje išklotoje salotų lapais.

Skanaus! 🙂