Kiaušinių ir pievagrybių salotos

Pastaba. Tokios salotos bus labai skanios ir gražiai atrodys, jei tieksite su salotų lapais ir pomidorais. Būtinai pasigaminkit, nes skanu, gaivu ir maistinga! 🙂

I būdas.

Kad pagamintumėt kiaušinių ir pievagrybių salotas, reikės:

500 g pievagrybių, 4 kiaušinių, 3 šaukštų aliejaus, krapų, maltų juodųjų pipirų, druskos.

Gaminimo eiga:

• Pasūdytam vandenyje išvirkit grybus, nusausinkit ir supjaustykit.
• Kiaušinius išvirkit, nulupkit, supjaustykit.
• Kiaušinius ir grybus sumaišykit su aliejumi, padruskinkit ir papipirinkit.
• Prieš tiekdami pabarstykit kapotais krapais.

II būdas.

Reikės: 200 g natūralaus jogurto, 200-300 g apkeptų arba išvirtų pievagrybių, 4 kiaušinių.

Gaminimo eiga:

• Nedideliame kiekyje aliejaus apkepkit supjaustytus grybus (susidaręs skystis turi išgaruoti) arba išvirkit pasūdytam vandenyje, nusausinkit ir supjaustykit.
• Kiaušinius išvirkit, nulupkit, supjaustykit.
• Kiaušinius ir grybus sumaišykit su natūraliu jogurtu, padruskinkit ir papipirinkit.
• Galit pabarstyti kapotais krapais.

Skanaus! 🙂