Kitokie Kijevo kotletai

Kad pagamintumėte kotletus, reikės:

5 bulvių, 800 g vištienos filė, 150 g kietojo sūrio, 3 česnako skiltelių, 3 šaukštų sviesto, 30 g krapų, kiaušinio, 50 g krakmolo, miltų, druskos, maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga:

• Smulkiai sutarkuokite sūrį ir česnako skilteles.
• Sukapokite krapus.
• Viską sumaišykite su sviestu.

• Iš gautos masės suformuokite 4 pailgus kukulaičius ir įvynioję į maistinę plėvelę kiškite į kamerą (palaikykite apie 15 minučių).

• Vištienos filė pridenkite maistine plėvele ir pamuškite.

• Sutarkuokite bulves, paspausdami nupilkite skystį, sumaišykite su krakmolu, kiaušiniu, padruskinkite.

• Vištienos filė padruskinkite, papipirinkite.
• Ant kiekvieno filė gabaliuko dėkite po sviestinį kukulaitį ir susukite ritinėlius.

• Kiekvieną ritinėlį apvoliokite miltuose, paskui apvoliokite bulvių masėje.

• Galite virti įkaitintame aliejuje.
• Jei norite, galite kepti ir orkaitėje (20-30 minučių).

Skanaus! 🙂