Kitoks Strėvos suktinis

Patiekalui „Kitoks Strėvos suktinis” reikės:

• Jautiena, karbonadinė mėsa, 800 gramų;
• Džiūvėsėliai, 3 šaukštai;
• Kiaušiniai, 2 vienetai;
• Sviestas, užpilti ant kepsnio, 1.5 šaukšto;
• Taukai (kiaulių), kepti kepsniui;
• Prieskoniai, pagal skonį;
• Juodieji pipirai, pagal skonį;
• Druska, pagal skonį.

Patiekalo gaminimo eiga:
Įdarui reikės:

• grybų;
• 2 šaukštai sviesto;
• 2 svogūnai;
• žiupsnelis druskos.

Išmuškite mėsą, pabarstykite prieskoniais ir ant jos dėkite įdarą.

Įdaro gaminimas. Išvirkite grybus, supjaustykite kubeliais ir pakepinkite su susmulkintais svogūnais. Atšaldytą įdarą sumaišykite su sviestu ir iš jo formuokite volelį.

Sudėkite visą įdarą, mėsa suvyniokite voleliu ir pamirkykite į kiaušinių plakinį, o po to į džiūvėsėlius. Kepkite riebaluose. Suktinis tiekiamas užpiltas sviestu.