Iš miltų, kiaušinio, vandens ir druskos užmaišykite tešlą. Varškę ištrinkite su kiaušiniu, kmynais, druska, miltais ir gerai išmaišykite. Iš tešlos iškočiokite 1,5 mm storio lakštą. Per visą lakšto ilgį 3-4 cm nuo krašto rutuliukais išdėliokite įdarą, uždenkite tešlos lakštu, prispauskite aplink kiekvieną įdaro rutuliuką.
Koldūnams su varškės įdaru pagaminti reikės:
- 325 g miltų tešlai, 50g – įdarui
- 150 g vandens
- 1 kiaušinio tešlai, 1 – įdarui
- Druskos
- 900 g varškės
- Žiupsnelio kmynų
- Grietinės
Gamybos procesas:
Iš miltų, kiaušinio, vandens ir druskos užmaišykite tešlą. Varškę ištrinkite su kiaušiniu, kmynais, druska, miltais ir gerai išmaišykite. Iš tešlos iškočiokite 1,5 mm storio lakštą. Per visą lakšto ilgį 3-4 cm nuo krašto rutuliukais išdėliokite įdarą, uždenkite tešlos lakštu, prispauskite aplink kiekvieną įdaro rutuliuką. Specialia formele arba stikline išspauskite koldūnus. Virkite pasūdytame vandenyje 6-8 min. Patiekite su grietine.
Skanaus!
-
- Patiekalas: Koldūnai su varškės įdaru
Patiekalas: Koldūnai su varškės įdaru
-
- Patiekalas: Koldūnai su varškės įdaru
Patiekalas: Koldūnai su varškės įdaru
-
- Patiekalas: Koldūnai su varškės įdaru
Patiekalas: Koldūnai su varškės įdaru
Dar nėra komentarų