Kopūstų kotletai

Ingredientai:

• 500 g kopūstų,
• svogūnas,
• obuolys,
• kiaušinis,
• 100 g tepamojo sūrelio,
• 4-5 šaukštai miltų,
• 2 šaukštai susmulkintų krapų,
• druska,
• malti juodieji pipirai.

Gaminimas:

• Stambius kopūsto ir svogūno ketvirčius išvirkite pasūdytame vandenyje (viriau apie 10 minučių).
• Nusunkite visą skystį, atvėsinkite ir smulkiai sukapokite.
• Pridėkite sutarkuotą obuolį, įmuškite kiaušinį, įmaišykite miltus, krapus, tepamąjį sūrelį, padruskinkite, papipirinkite.
• Formuokite kotletus ir iš abiejų pusių apkepkite įkaitintame aliejuje.

Skanaus! 😉

Pastaba. Kotletai skanūs vieni, su sviesto ir grietinės padažu, su majonezu. O jeigu negalite gyventi be mėsos – pasidarykite rūkytų lašinukų padažą, padažą su pakepinta daktariška dešra ar pakepintu karštai rūkytu kumpiu. Jei tokie kotletai būtų gaminami iš jaunų šviežių kopūstų, užtektų juos tik nuplikyti verdančiu vandeniu.