Kotletai be mėsos - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Spa 1, 2013
3121 Peržiūrų
0 0




Kotletai be mėsos

Įkėlė
Kotletai be mėsos

Kotletai be mėsos

Pastaba. Nuostabūs kotletukai, iškepti visiškai nenaudojant mėsos. Valgai ir nesustoji! 🙂

Produktai, kurių reikės, kad iškeptumėt kotletukus: 250 g morkų, 250 g cukinijų, svogūno, kiaušinio, 75 g manų kruopų, 250 ml daržovių sultinio, augalinio aliejaus, druskos ir pipirų pagal skonį, vienos aitriosios paprikos (kas nemėgstat aštriai – nedėkit), česnako skiltelės.

Padažui: 100 g natūralaus jogurto, 30 g majonezo, šaukštelio garstyčių, nedidelio ryšulėlio svogūno laiškų, česnako skiltelės, maltų juodųjų pipirų, druskos.

Gaminimo eiga:

  • Smulkiai supkjaustykit česnaką ir svogūną.
  • Perpjaukit išilgai pipirą, išvalykit ir susmulkinkit.
  • Sutarkuokit morką.
  • Cukiniją sutarkuokit stambiai.
  • Keptuvėje įkaitinkit aliejaus šaukštą ir pakepinkit svogūnus su česnakais.
  • Supilkit daržovių sultinį, užvirkit, berkit manus ir pastoviai maišydami virkit, kol pradės tirštėti.
  • Ugnį sumažinkit iki minimumo ir virkit, kol manai visiškai išvirs (masė turi būti tiršta).
  • Atvėsinkit, įmuškit kiaušinį ir išmaišykit.
  • Į gautą masę sudėkit morkas, nusunktas cukinijas, padruskinkit, papipirinkit ir viską išmaišykit.
  • Drėgnomis rankomis formuokit nedidelius kotletėlius ir iš abiejų pusių apkepkit (vieną pusę kepkit 5 minutes ant silpnos ugnies).
  • Kotletukus dėkit į kepimo formą ir kepkit orkaitėj tol, kol visiškai iškeps.
  • Padažui sumaišykit visus jam skirtus produktus (česnakus ir svogūnų laiškus susmulkinkit).

Skanaus! 🙂





Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti