Spa 10, 2017
126 Peržiūrų
2 0

Kotletukai užkandai

Įkėlė
Kotletukai užkandai

Kotletukai užkandai

Puikus variantas gaminant vieno kąsnio sumuštinukus! Pikantiško skonio kotletukai paįvairins jūsų užkandėlių sąrašą ir pamalonins gomurį 😀

Kad iškeptumėte kotletukus užkandai, reikės:

400 g maltos kalakutienos, 100 g maltos kiaulienos, nemažo svogūno,1 šaukštelio maltos aitriosios paprikos, 1 šaukštelio garstyčių, 1-2 šaukštų aliejaus, kiaušinio, nemažos saujos smulkintų petražolių, druskos ir maltų juodųjų pipirų, 1 šaukšto maltų džiūvėsėlių.

Gaminimo eiga:

  • Svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite aliejauje.
  • Sumaišykite kalakutieną, kiaulieną, džiūvėsėlius, petražoles, kiaušinį, svogūnus, maltą papriką, garstyčias, papipirinkite, padruskinkite.
  • Gerai išminkykite ir išdaužykite masę.
  • Formuokite iki 4 cm skersmens kotletukus ir dėkite į keptuvę su įkaitintu aliejumi.
  • Kepkite ant vidutinio kaitrumo ugnies.
  • Kai apkeps viena pusė, apverskite kotletukus, sumažinkite ugnį iki minimumo, keptuvę uždenkite dangčiu ir kepkite, kol gražiai apskrus ir kita pusė.
  • Kepti ilgai tikrai nereikės.
  • Kai atvės, darykite vieno kąsnio sumuštinukus su juoda ar balta formine duona, salotomis, pomidorais ar marinuotais pievagrybiais, kornišonais.

Skanaus! 😉

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti