Kumpiui su šparaginėmis pupelėmis reikės:
- Kiaulės kumpis, 150 gramų;
- Bulvytės fri, arba pjaustytos, 750 gramų;
- Šparaginės pupelės, 750 gramų;
- Pienas, 250 mililitrų;
- Kiaušiniai, 3 vienetai;
- Citrinų sultys, truputį;
- Juodieji pipirai, pagal skonį;
- Sviestas, 2 šaukštai;
- Fermentinis sūris, tarkuotas, 2 šaukštai;
- Druska, pagal skonį.
Kumpio su šparaginėmis pupelėmis gaminimo eiga :
Smulkiai supjaustykite kumpį ir pupeles ir kartu su bulvytėmis susluoksniokite sviestu išteptoje formoje. Suplakite pieną ir kiaušinius, į juos įberkite pipirų, druskos, supilkite citrinų sultis. Šį mišinį atsargiai išpilkite į formą, ant viršaus užbarstykite tarkuoto sūrio, uždėliokite sviesto gabaliukus. Kepkite karštoje orkaitėje 30 min.
Skanaus!
Recepto Žymos:
antrieji patiekalai · Kepsniai ir antrieji patiekalai · kiauliena · kiaulienos patiekalai · kumpis · kumpis su šparaginėmis pupelėmis · mėsa · mėsos patiekalai · orkaitėje · vokietijos virtuvė
Dar nėra komentarų