Labai paprasta lašišų sriuba

Reikės: 370 g lašišos, 100 g bulvių, 100 g morkų, 100 g poro, 50 g pomidorų, citrinos, krapų.

Gaminimas:

• Lašišą iškaulinkit, nulupkit odelę.
• Iš kaulų ir odelės išvirkit sultinį.
• Sultinį nukoškit.
• Morkas sutarkuokit arba smulkiai supjaustykit ir apkepkit aliejuje.
• Pomidorus supjaustykit skiltelėmis, porus supjaustykit žiedeliais, berkit prie morkų ir pakepinkit.
• Bulves supjaustykit šiaudeliais ir iškepkit arba išvirkit.
• Į užvirusį sultinį sudėkit žuvies filė, pakepintas daržoves, bulves ir virkit ant silpnos ugnies (sultinys turi silpnai kunkuliuoti) tol, kol išvirs žuvis (apie 5-10 minučių).
• Tiekdami į lėkštę įdėkit griežinėlį nuluptos citrinos ir pabarstykit smulkintais krapais.

Skanaus! 🙂