Lašišos su grybų padažu

Lašišai su grybų padažu reikės:

• 1 kg lašišų arba upėtakių filė
• 2 svogūnai
• 200 g pievagrybių
• 100 ml grietinės
• sviesto
• 200 ml mėsos arba daržovių sultinio
• 2 šaukštai baltojo vyno acto
• 2 šaukštai miltų
• druskos
• maltų baltųjų pipirų

Gaminimo eiga:

Žuvis supjaustykite gabaliukais ir apkepkite svieste, išimtas padėkite šaltai. Tame pačiame svieste iškepkite smulkintus svogūnus ir pievagrybius. Baigę berkite miltus ir dar šiek tiek pakepkite. tada pilkite sultinį, krėskite grietinę, pilkite actą. Gardinkite druska ir pipirais. Troškinkite apie 20 minučių, kol sutirštės. Gautu padažu apipilkite paruoštas žuvis.

Skanaus!