Lenkiškai troškintos kepenėlės

Troškintoms kepenėlėms reikės:

• Jaučio kepenys, 90 gramų;
• Kvietiniai miltai, 1 šaukštas;
• Cukrus, 1 gramas;
• Citrinos rūgštis, 2 gramai;
• Taukai (kiaulių), 7 gramai;
• Sultinys, mėsos, 40 mililitrų;
• Obuoliai, 15 gramų;
• Razinos, 10 gramų;
• Svogūnai, 7 gramai;
• Grietinė, 20 gramų;
• Cinamonas, 0.1 gramo.

Troškintų kepenėlių gaminimo eiga:

Paimkite jaučio kepenėles, gerai nuplaukite ir supjaustykite lazdelėmis. Apie 4 val. marinuokite vandenyje su citrinos rūgštimi.

Pavoliokite miltuose su druska ir paskui apkepkite.

Apkeptas kepenėles sudėkite į puodą, užpilkite sultiniu, įdėkite nuplikytų razinų,  skiltelėmis supjaustytų obuolių ir pusžiedžiais supjaustytų ir pakepintų svogūnų.

Patroškinkite.

Baigdami troškinti – pridėkite cinamono, cukraus ir grietinė.

Skanaus!