Makaronai su pievagrybiais

Makaronams su pievagrybiais reikės:

• Makaronai, kaspinėliai, 500 gramų;
• Pievagrybiai, 400 gramų;
• Grietinėlė, 150 gramų;
• Svogūnai, 1 vienetas;
• Parmezano sūris, tarkuotas;
• Juodieji pipirai, malti, pagal skonį;
• Sviestas, 200 gramų;
• Krapai, ryšulėlis, 1 vienetas;
• Druska, pagal skonį.

Makaronų su pievagrybiais gaminimo eiga:

Makaronų kaspinėlius išvirkite, perpilkite šaltu vandeniu ir įdėkite šaukštą sviesto. Tirpstant sviestui – pamaišykite.

Palikite stovėti uždengtus. Svieste pakepinkite kubeliais supjaustytą svogūno galvą, o šiems apskrudus, sudėkite nuplautus bei griežinėliais susmulkintus pievagrybius ir kepinkite toliau. Paskaninkite druska, maltais juodaisiais pipirais ir supilkite grietinėlę. Troškinkite apie 10 minučių. Tuomet ant grybų sudėkite virtus makaronus, apibarstykite smulkintais krapais ir dar kelias minutes pakepinkite. Prieš tiekdami, apibarstykite tarkuotu parmezanu.

Papuoškite petražolės šakele bei marinuotais pievagrybiais, susmeigtais mediniu iešmeliu.