Maltos kiaulienos ir šoninės kepsneliai - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Bir 19, 2017
244 Peržiūrų
1 0

Maltos kiaulienos ir šoninės kepsneliai

Įkėlė
Maltos kiaulienos ir šoninės kepsneliai

Maltos kiaulienos ir šoninės kepsneliai

Kad iškeptumėte maltos kiaulienos ir šoninės kepsnelius, reikės:

Apie 500 g kiaulienos, apie 20 g susmulkintų svogūnų laiškų, 1 česnako skiltelės, druskos, maltų juodųjų pipirų, saujos mirkyto batono (aš užmerkiau, o tik paskui supratau, kad nepasižiūrėjau, kiek gi to batono paėmiau 🙂 , todėl ir matavau saujomis 😀 ), 6 juostelių šviežios šoninės, aliejaus.

Gaminimo eiga:

  • Šoninę pamuškite. Gausis plačios juostelės, kurias perpjaukite perpus išilgai.
  • Maltą mėsą sumaišykite su prieskoniais ir labai labai gerai išminkykite.
  • Iš mėsos masės formuokite kukuliukus ir apvyniokite šoninės juostelėmis. Kiekvieną kukuliuką dviem juostelėmis, jas sukryžiuodami.
  • Taip paruoštus kepsnelius, dėkite į kaitintą aliejų, šoninės viršutinės juostelės sujungimu į apačią.
  • Aliejus kepsnelius turi apsemti beveik iki pusės (bent trečdalį).
Maltos kiaulienos ir šoninės kepsneliai

Maltos kiaulienos ir šoninės kepsneliai

  • Ugnies kaitrą sumažinkite.
  • Apkepkite vieną pusę, tada apverskite kepsnelius, ugnį sumažinkite iki minimumo, keptuvę uždenkite dangčiu ir kepkite, kol kepsneliai iškeps (iš viso apie 40-50 minučių).
  • Tiekite su mėgiamu garnyru.

Skanaus! 🙂

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti