Maltos mėsos „Kupetėlės“

Kad pagamintumėte patiekalą, reikės:

1 kg maltos mėsos (skaniausia pagaminta iš kiaulienos) ir visko, ko reikia kotletams. Įdarui:  2 svogūnų, 4 bulvių, 200 g fermentinio kietojo sūrio, 5 kiaušinių, majonezo, druskos, maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga:

• Paruoškite mėsą kotletams.
• Aliejuje pakepinkite supjaustytus svogūnus.
• Bulves stambiai sutarkuokite, padruskinkite.
• Kiaušinius išvirkite, sutarkuokite arba smulkiai supjaustykite, papipirinkite, sumaišykite su šaukštu majonezo.
• Sutarkuokite sūrį.
• Iš mėsos suformuokite apie 10 cm skersmens paplotėlius (kotletus su plačiomis įdubomis) ir išdėliokite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos (galima tik aliejumi skardą patepti).
• Ant mėsos dėkite pakepintus svogūnus, ant svogūnų – kiaušinių masę.
• Ant kiaušinių sluoksnio uždėkite tarkuotas bulves.
• Ant bulvių užberkite tarkuoto sūrio ir užpilkite majonezo.

• Kepkite 40 50 minučių iki 180-200 C įkaitintoje orkaitėje.
• Kepimo laikas priklausys nuo Jūsų orkaitės privalumų.

Skanaus! 🙂