Marinuotas keptas sterkas

Marinuotam keptam sterkui reikės :

• Starkis, 1 kilogramas;
• Kvietiniai miltai, 3 šaukštai;
• Gvazdikėliai, 4 vienetai;
• Juodieji pipirai, 4 vienetai;
• Sviestas, 30 gramų;
• Lauras, lapeliai, 2 vienetai;
• Morkos, 1 vienetas;
• Kiaušiniai, 2 vienetai;
• Pienas, 0.5 stiklinės;
• Aliejus, 0.5 stiklinės;
• Svogūnai, 3 vienetai;
• Druska, truputį.

Patiekalo „Marinuotas keptas sterkas” gaminimo eiga:

Išvirkite  marinatą iš prieskonių bei prieskoninių daržovių ir jame apie 1 val. laikykite išvalytą bei supjaustytą žuvį.

Užmaišykite tešlą (iki grietinės tirštumo) iš kiaušinių, pieno ir miltų. Joje pavoliokite sterko gabalus ir kepkite riebaluose iki parusvėjimo.

Sudėkite į pašildytą pusdubenį, užpilkite truputį tirpinto sviesto ir apdėliokite pakepintais svogūnais.

Prie patiekalo labai tinka karštos troškintos daržovės, o prie šalto patiekalo – majonezas. Skanaus!