Meduolinė boba

Patiekalui reikės:

250 g miltų, 2 kiaušinių, 80 g sviesto arba margarino, 150 g cukraus, stiklinės stiprios arbatos, 80 g razinų, šaukštelio sodos, šaukštelio kepimo miltelių.

Gaminimo eiga:

sviestą arba margariną išsukite su cukrumi, įmuškite kiaušinius, sudėkite miltus sumaišytus su kepimo milteliais ir išmaišykite. Arbatą pilkite į indą, suberkite razinas ir virkite apie 5 minutes. Berkite sodą ir dar pavirkite truputį. Atšaldytą arbatą įmaišykite į tešlą. Paruoštą tešlą sudėkite į formą. Meduolį kepkite iki 200 C įkaitintoje orkaitėje apie 50 minučių. Iškepusį meduolį galite aplieti glajumi (reikės: kiaušinio, 250 g cukraus pudros, trupučio citrinos sulčių). Skanaus!