Mėsos dūdelės

Mėsos dūdelėms reikės:

• Kiaulienos nugarinė, 500 gramų;
• Morkos, 2 vienetai;
• Prieskoniai, pagal skonį;
• Slyvos, džiovintos, kelios;
• Paprika, 1 vienetas;
• Svogūnai, 2 vienetai;
• Druska, pagal skonį.

Mėsos dūdelių gaminimo eiga:

Supjaustoma ir pamušama mėsa, apibarstoma prieskoniais ir paliekama keletai valandų pasimarinuoti.

Šiaudeliais supjaustomos morka, svogūnas ir paprika, slyvos nuplikinamos verdančiu vandeniu.

Ant muštinio dedama po gabaliuką morkos, paprikos, svogūno ir po slyvą. Susukama ir sutvirtinama dantų krapštuku.

Suktinukai apvoliojami miltuose, apkepami svieste ir patroškinami apie 30 min. Skanaus!