Mėsos kelmui pagaminti reikės:
- Kiaulienos šoninė;
- Majonezas;
- Prieskoniai.
Patiekalo ruošimo eiga:
Nuimame šonkauliukus nuo kiaulienos šoninės ir marinuojame juos majonezu ir apibarstome prieskoniais.
Įdarui: į kiaulienos faršą įtarkuojamos morkos, įmušamas kiaušinis, pridedama prieskonių pagal skonį, truputį manų kruopų ir viskas sumaišoma. Šonkauliukai susiūvami taip, kad gautųsi kaip šulinukas ir į vidų dedamas paruoštas faršas. Kepama apie 2 val. 180-200 laipsnių temperatūroje. Kai iškeps puošiam kaip patinka pagal skonį.
Recepto Žymos:
antrieji patiekalai · Kepsniai ir antrieji patiekalai · kiauliena · kiaulienos patiekalai · kiaulienos šoninė · mėsa · mėsos kelmas · orkaitėje · sventiniai patiekalai
Dar nėra komentarų