Mėsos kukulaičiai

Patiekalui „Mėsos kukulaičiai” reikės:

• Kiauliena, liesa, 600 gramų;
• Pienas, 0.5 stiklinės;
• Batonas, riekelės, 2 vienetai;
• Juodieji pipirai, truputį;
• Svogūnai, 1 vienetas;
• Druska, 30 gramų.

Patiekalo ruošimo eiga:

Sumalkite mėsa ir sudėkite piene išmirkytas batono riekes, smulkiai supjaustytą svogūną ir dar kartą viską sumalkite ir tik tada pridėkite druskos ir pipirų. Dar kartą viską permaišykite ir darykite apvalius kukulius.

Suformuotus kukulius apvoliokite džiūvėsėliais ir iki pageltonumo kepkite riebaluose. Paskui dar kartą ~4-5 min, statykite į orkaitę. Kukulaičius apipilkite padažu arba sviestu.

Patiekalas valgomas su virtom bulvėm ar kruopų koše bei daržovėmis.

Padažas: 2 šaukštai grietinės, 1 šaukštas pomidorų padažo, 0,5 stiklinės sultinio, nubrauktas šaukštas miltų, šaukštelis sviesto, maltų pipirų, druskos, cukraus. Pakepinkite ant sviesto miltus, sudėkite pomidorų padažą, grietinę, supilkite sultinį, pasūdykite, įberkite pipirų, truputį cukraus, išmaišykite ir užvirinkite.