Patiekalui „Mėsos vyniotinis su grybais” reikės:
- 600 g maltos mėsos (kiaulienos arba veršienos),
- 100 ml majonezo,
- 2 kiaušinių,
- pipirų,
- druskos.
Įdarui:
- 250 g grybų,
- 3 svogūnų,
- 3 šaukštų sviesto,
- 4 šaukštų džiūvėsėlių,
- žalumynų,
- pipirų,
- druskos.
Gaminimo eiga:
Maltą mėsą sumaišykite su kiaušiniais, įberkite pipirų, druskos ir gerai išmaišykite. Masę tolygiu sluoksniu dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir 10-15 minučių pakepkite vidutinio karštumo orkaitėje, kad mėsa šiek tiek sukietėtų. Grybus supjaustykite griežinėliais, apkepinkite su susmulkintais svogūnais. Suberkite pusę džiūvėsėlių, berkite druskos, pipirų ir išmaišykite. Grybus sudėkite ant mėsos, kepinį su visu popieriumi sulenkite, kad įdaras liktų viduje. Tada popierių atskirkite ir mėsos kraštus sulyginkite. Viršų apliekite majonezu ir kepkite orkaitėje, kol susidarys aukso spalvos plutelė. Vyniotinį tiekite supjaustytą ir papuoštą žalumynais.
Recepto Žymos:
grybai · mėsa · mėsos patiekalai · mėsos patiekalų receptai · mėsos vyniotinis · mėsos vyniotinis su grybais · užkandžiai · velyku patiekalaiRecepto Kategorijos:
Jautienos ir veršienos užkandžiai · Karšti ir šalti užkandžiai · Kiaulienos užkandžiai
Dar nėra komentarų