Mielinės bandelės su sūriu

Kad iškeptumėte mielines bandeles su sūriu, reikės: 150 g kietojo sūrio, 100 g kietojo sūriui pabarstyti bandelių viršų, 1 kaupino šaukštelio sausų mielių, 0,5 šaukštelio druskos, 1 šaukštelio cukraus, 250 ml šilto vandens, 2 šaukštų aliejaus, 3-3,5 stikliklinių miltų, kiaušinio.

Gaminimo eiga:

• Šiltame vandenyje ištirpinkite cukrų, mieles, padruskinkite, įmaišykite pusę kiekio miltų (persijokite), aliejų ir 150 g sutarkuoto sūrio. Viską gerai išmaišykite. Palaikykite apie pusvalandį šiltai.
• Įmaišykite likusius miltus ir užminkykite tešlą. Indą su tešla pridenkite ir 1,5 valandos palaikykite šiltoje vietoje.
• Kai tešla pakils, šiek tiek apminkykite ir padalinkite į 12 dalių, iš kurių, suvilgę rankas trupučiu aliejaus formuokite paplotėlius.
• Paplotėlius dėkite dideliu atstumu vieną nuo kito ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos ir palaikykite šiltai 15-20 minučių.
• Kiekvieną bandelę patepkite kiaušinio plakiniu ir pabarstykite tarkuotu sūriu (100 g).
• Bandeles kepkite 25-30 minučių iki 200 C įkaitintoje orkaitėje.

Skanaus! 🙂