Mišrainė su kumpiu ir avokadais

Kepti avokadai su kiaušiniais, įdaryti avokadai, avokadu užtepėlės, avokadų mišrainės su krabų lazdelėmis, salotos… ir dar daug įvairiausių patiekaliukų galima išvardinti, kurie gaminami su avokadais. Manau, kad tikrai daug ekspirementavote su avokadais ir tikrai panašaus kažką esate gaminę, bet… nepiršdama perdaug šio recepto, paprasčiausiai pasidalinu juo 🙂

Tokius ingridientus, gamindama Mišrainę su kumpiu ir avokadais, naudojau tik todėl, kad šaldytuve voliojosi kumpio gabalėlis, kurį reikėjo sunaudoti, pora avokadų, keletas kiaušinių ir reikėjo pagaminti greitus pusryčius. Beje, kumpio galite dėti ir daugiau, kiaušinių užteks tiek, kiek nurodyta.  

Porcijų skaičius priklausys nuo valgytojų apetito (mums gavosi 4 porcijos).

Pagaminsite per 15-20 minučių.

Pastaba. Mišrainę suvalgykite tuoj pat, nes avokadai pradės keisti spalvą ir mišrainė praras „prekinį” vaizdą 🙂

Kad pagamintumėte Mišrainę su kumpiu ir avokadais, reikės:

Apie 150 g karštai rūkyto kumpio, 2 didelių avokadų, 3 kiaušinių, druskos, pipirų ir 2-3 šaukštų majonezo arba natūralaus jogurto.

Taip pat reikės skrudinto batono.

Gaminimo eiga:

• Užkaiskite kiaušinius.
• Kubeliais supjaustykite kumpį.
• Nulupkite avokadą ir supjaustykite kubeliais.
• Išvirusius kiaušinius kelias minutes palaikykite po tekančiu šaltu vandeniu, kad greičiau pravėstų.
• Kiaušinius supjaustykite kubeliais.
• Visus supjaustytus produktus berkite į dubenį, skaninkite majonezu arba natūraliu jogurtu, padruskinkite bei papipirinkite pagal skonį.
• Mišrainę su kumpiu ir avokadais tiekite su skrudinto batono šiaudeliais.

Skanaus! 😉