Avokadų, varškės ir agurkų pagardas
Tinka su žuvimi, ant laužo keptomis daržovėmis ir sūriu. Dėjau mažai majonezo ir neturėjau agurko (gaminau be jo), tad padažas gavosi tirštas ir ne toks gaivus. Prisipažinsiu: be agurko ir be majonezo tikrai ne koks šis pagardas.
Kad pagamintumėte Avokadų, varškės ir agurkų pagardas, reikės:
1 avokado, 1 agurko trumpavaisio, 100 g pusriebės varškės, 100 ml grietinės arba majonezo (man skaniau su majonezu), 0,5 – 1 citrinos sulčių, druskos, maltų juodųjų pipirų, žiupsnelio cukraus, nemažai žalumynų (krapų ir svogūnų laiškų ryšulėlio). Jeigu norite aštresnio, kitokio skonio, reikės nedidelio baltojo svogūno.
Gaminimo eiga:
- Visus žalumynus nuplaukite, labai smulkiai sukapokite. Svogūną, jeigu naudosite, nulupkite, sukapokite.
- Avokadą ir agurką nulupkite, susmulkinkite, sudėkite į indą.
- Ten pat sukrėskite grietinę, varškę, supilkite citrinos sultis, suberkite cukrų, svogūną ir žalumynus.
- Viską iki vientisos masės išplakite elektriniu plakikliu arba, kaip ir aš, sutrinkite elektriniu trintuvu.
Skanaus! 🙂
Recepto Žymos:
agurkai · avokadai · avokadu varskes ir agurku pagardas · ka pagaminti is avokadu · ka pagaminti is varskes · padazai · varškėRecepto Kategorijos:
Padažai ir kremai
Dar nėra komentarų