Mišrainės ir salotos su kiaušiniais

Bulvių ir kiaušinių salotos

Reikės: 50 g sviesto, 5 bulvių, 2 kiaušinių, druskos, maltų juodųjų pipirų, krapų.

Gaminimas:

• Bulves išvirkit, nulupkit, kai atvės ir supjaustykit stambesniais gabaliukais.
• Kiaušinius išvirkit, nulupkit ir supjaustykit stambesniais gabaliukais.
• Bulves ir kiaušinius sumaišykit, padruskinkit, papipirinkit.
• Apšlakstykit lydytu sviestu ir pabarstykit krapais.
• Paskaninti galite ir marinuotomis paprikomis.

Kiaušinių salotos su sūriu ir pomidorais

Reikės: 100 g fermentinio sūrio, 4 kiaušinių, 4 pomidorų, stiklinės grietinės arba natūralaus jogurto, druskos.

Gaminimo eiga:

• Išvirkit kiaušinius ir supjaustykit griežinėliais.
• Griežinėliais supjaustykit pomidorus.
• Stambiai sutarkuokit sūrį ir sumaišykit su grietine.
• Į indą, kuriame tieksite salotas, sluoksniuokit kiaušinius ir pomidorus apipildami juos grietinės ir sūrio padažu. Jei reikia sluoksnius padruskinkit.

Kiaušinių, morkų, kukurūzų ir obuolių salotos

Reikės: 4 kiaušinių, 3 vidutinio dydžio morkų, obuolio, mažos svogūno galvutės, indelio konservuotų kukurūzų, grietinės ar natūralaus jogurto, druskos.

Gaminimas:

• Morkas ir kiaušinius išvirkit.
• Skystį nuo kukurūzų nupilkit.
• Supjaustykit nuluptą be obuolį, kiaušinius.
• Morkas sutarkuokit.
• Smulkiai supjaustykit svogūną ir nuplikinkit verdančiu vandeniu.
• Viską sumaišykit su grietine ar natūraliu jogurtu, padruskinkit.

Kiaušinių, keptos jautienos ir paprikos mišrainė

Reikės: 200 g keptos jautienos, 5 kiaušinių, nedidukės svogūno galvutės, paprikos, šaukšto acto, žalumynų, majonezo, druskos, maltų juodųjų pipirų.

Gaminimas:

• Kiaušinius išplakit su trupučiu druskos ir iškepkit labai plonus kiaušinių blynelius.
• Atvėsusius kiaušinių blynelius, mėsą, papriką supjaustykit šiaudeliais.
• Pusžiedžiais supjaustykit svogūną ir apšlakstykit jį actu.
• Sumaišykit paruoštus produktus, susmulkintus žalumynus (tiks krapai ir petražolės), majonezą, papipirinkit, padruskinkit.

Kiaušinių salotos su sūriu ir raugintais kopūstais

Reikės: 200 g raugintų kopūstų, 100 g fermentinio sūrio, 2 kiaušinių, pusės svogūno galvutės, 3 šaukštų aliejaus, maltų juodųjų pipirų, druskos.

Gaminimo eiga:

• Smulkiai supjaustykit kopūstus.
• Išvirkit kiaušinius ir smulkiai sukapokit.
• Sūrį sutarkuokit.
• Smulkiai supjaustykit svogūną.
• Viską sumaišykit su aliejumi, jei reikia padruskinkit ir papipirinkit.

Skanaus! 🙂