Moliūgų džemas

Kad pagamintumėt moliūgų džemą, reikės:

1 kg moliūgo, 1 kg cukraus, citrinos arba apelsino.

Gaminimo eiga:

susmulkinkit moliūgo minkštimą, sudėkit į puodą, užpilkit cukrumi ir tegul pastovi tol, kol išsiskirs sultys. Tada puodą statykit ant silpnos ugnies ir pastoviai maišydami kaitinkit, kol cukrus visiškai ištirps. Puodą nukelkit nuo ugnies. Tada  vėl statykit ant ugnies, kaitinkit iki užvirimo ir nukelkit (pakartokit dar du kartus). Kai užkaisite paskutinį kartą supilkit citrinos ar apelsino sultis, berkit tarkuotą žievelę. Išvirtą džemą supilstykit į indelius ir uždarykit. Skanaus!