Morkų ir faršo sriuba

Patiekalui reikės:

4 morkų, 300 g faršo (kad sriuba nebūtų labai koloringa, rinkitės veršienos ar jautienos faršą), 500 ml sultinio, 400 ml pieno, poros svogūnų, poros pomidorų, poros šaukštų sviesto, druskos ir pusės aitriosios paprikos ankšties.

Gaminimo eiga:

stambiai sutarkuokit morkas, supjaustykit svogūnus ir pakepinkit svieste kartu su faršu. Užvirkite sultinį, sumeskit pakepintą mėsą, morkas svogūnus, įdėkite susmulkintą aitriąją papriką, pomidorus, druską, prieskonius. Virkite apie 15 minučių, tada supilkite pieną ir užvirinkite. Prieš patiekdami užtarkuokite fermentinio sūrio – bus dar skaniau :).