Naminiai kiaulienos kepsneliai

Kiaulienos kepsneliams pagaminti reikės:

• Kiauliena, 300 gramų;
• Džiūvėsėliai, truputį;
• Kiaušiniai, 1 vienetas;
• Aliejus, kepimui, truputį;
• Juodieji pipirai, pagal skonį;
• Garstyčių padažas, 2 šaukšteliai;
• Druska, pagal skonį.

Kiaulienos kepsnelių ruošimo eiga:

Supjaustykite kumpį, mentę ar kitokią neriebią mėsą taip, kad gautūsi kepsneliai, nestoresni nei 2 cm. Gabaliukus  mėsos pamuškite, po to pasūdykite, pabarstykite pipirų ir ištepkite garstyčiomis. Taip mėsą palaikykite 0,5-1 val.

Įkaitinkite keptuvėje aliejų ar riebalus. Plaktame kiaušinyje pamirkykite kiaulienos gabaliuką, po to apvoliokite džiūvesėliuose ir kepkite kol gražiai paruduos.

Labai skanu su daržovių salotomis, virtomis ar keptomis bulvėmis.