Netradicinė raugintų kopūstų sriuba

Patiekalui reikės:

600 ml vandens, 300 ml grietinėlės kavai, 300 g raugintų kopūstų, 150 g rūkytos kiaulienos šoninės, poros šaukštų sviesto, pusės svogūno, česnako skiltelės, šaukšto obuolių acto arba citrinų sulčių, druskos, pipirų.

Gaminimo eiga:

svieste pakepinkite juostelėmis supjaustytą kiaulienos šoninę, susmulkintą česnaką ir svogūną. Į puodą įpilkite vandens, sudėkite kopūstus ir virkite, kol suminkštės. Tada sudėkite pakepintus svieste produktus ir supilkite grietinėlę, actą ar citrinų sultis. Neužmirškite įberti druskos ir papipirinti :). Skanaus!