Orkaitėje kepta lydeka

Keptai Lydekai reikės:

• Lydeka, 1 kilogramas;
• Kvietiniai miltai, 1 šaukštas;
• Aliejus, 2 šaukštai;
• Grietinė, 2 šaukštai;
• Citrinos, 1 vienetas;
• Lauras, lapeliai, truputį;
• Juodieji pipirai, pagal skonį;
• Druska, pagal skonį.

Patiekalo ruošimo eiga:

Išvalykite lydeką, įtrinkite prieskoniais bei pagardinkite druska. Įdėkite į keptuvą su įkaitintu sviestu, užpilkite grietine, sumaišykite su miltais, ir citrinos sultimis bei kepkite orkaitėje. Iškeptą žuvį sudėkite į pusdubenį užpildami tą patį padažą kuriame ji kepė. Pateikiama su bulvių koše arba raugintais kopūstais.