Paprikos įdarytos mėsa ir ryžiais - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Lie 26, 2016
832 Peržiūrų
6 0




Paprikos įdarytos mėsa ir ryžiais

Įkėlė

Pastaba. Gaminau ir su žaliosiomis paprikomis… vis tiktai skaniau su raudonomis 🙂

Paprikos įdarytos mėsa ir ryžiais

Paprikos įdarytos mėsa ir ryžiais

Kad pagamintumėte paprikas, įdarytas mėsa ir ryžiais, reikės:

8-10 paprikų (kiekis priklausys nuo jų dydžio), apie 600-700 g maltos kiaulienos, pakelio (125 g) ryžių, 2 svogūnų, maltų juodųjų pipirų, druskos, šaukšto prieskonių maltai mėsai, sluoksniuotos bemielės tešlos (4 paprikos puselėms gali prireikti 1 ir truputį daugiau lapelio), trupučio aliejaus.

Gaminimo eiga:

  • Paprikas perpjaukite pusiau, išimkite sėklas, išplaukite.
  • Į keptuvę pilkite truputį aliejaus, dėkite susmulkintus svogūnus, pakepinkite.
  • Ten pat sudėkite mėsą ir nuolat maišydami kepinkite (pridenkite dangčiu, jei truks, įpilkite aliejaus).
  • Išvirkite ryžius.
  • Mėsą atvėsinkite, berkite į dubenį, padruskinkite, papipirinkite, paprieskoniuokite, paminkykite, patrinkite rankomis, kad neliktų gumuliukų ir sumaišykite su ryžiais.
  • Masę kimškite į paprikų puseles.
  • Kambario temperatūros tešlą pakočiokite ir supjaustykite juostelėmis.
  • Kepkite iki 180-200 C įkaitintoje orkaitėje apie 30-40 minučių (kepimo laikas priklausys nuo jūsų orkaitės privalumų) tol, kol pamatysite, jog paprikos suminkštėjo.
  • Skardą traukite iš orkaitės juostelėmis uždenkite mėsą (aš „padariau groteles“) ir kepkite dar 12-15 minučių (ir vėlgi, laikas priklausys nuo jūsų orkaitės privalumų).
  • Tiekite su grybų padažu.

 

Skanaus! 🙂





Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti