Paprikos su įdaru

Paprikoms su įdaru reikės:

 

• Paprika, raudonos, 3 vienetai;
• Konservuoti kukurūzai, 0.5 stiklinės;
• Sūris (fermentinis), 200 gramų;
• Morkos, 1 vienetas;
• Svogūnai, 1 vienetas;
• Kiaušiniai, 1 vienetas;
• Ryžiai, virti, 1 stiklinė;
• Sviestas, 50 gramų;
• Cukinija, 200 gramų;
• Petražolės, truputį;
• Aliejus, truputį;
• Druska, truputį;
• Juodieji pipirai, truputį.

 

Patiekalo pagaminimo eiga:

Morką ir cukiniją supjaustykite šiaudeliais, susmulkinkite svogūną ir viską pakepkite keptuvėje su aliejumi. Pabarstykite druska, pipirais, sudėkite konservuotus kukurūzus ir įpilkite apie 0,5 stiklinės vandens arba sultinio. Troškinkite apie 10 min. Į atvėsusias troškintas daržoves įberkite susmulkintų petražolių lapelių, sudėkite virtus ryžius, įmuškite kiaušinį, įdėkite gabalėlį sviesto ir išmaišykite.
Šio įdaro pridėkite į per pusę perpjautas ir išvalytas paprikas. Ant viršaus uždėkite juostelėmis pjaustyto sūrio.
Įdarytas paprikas sudėkite į aliejumi pateptą skardą ir kepkite orkaitėje, kol paprikos suminkštėja.