Patiekalas „Odinė žuvis”

Patiekalui „Odinė žuvis” reikės:

• Žuvis, filė;
• Kiaulės kumpis, parūkytas;
• Sojos padažas;
• Citrinpipiriai;
• Citrinos, 1 vienetas;
• Druska.

Patiekalo ruošimo procesas:

Paimkite žuvies filė, užpilkite ją sojos padažu ir gerai ištrynę druska bei pipirais apsukite aplink kumpį.

Suvyniotą kumpį įdėkite į gerai įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 25 min. 220 C laipsnių temperatūroje. Nuo karščio išbėga visi riebaliukai ir žuvis tarsi apsitraukia aplink kumpi traškia odele.

„Odinę žuvį” geriausia pateikti su kukurūzais, šparaginėmis pupelėmis ar kitokiu mėgstamu garnyru. Labiausiai tinka medaus ir garstyčių padažas.