Paukštienos plovas

Paukštienos plovui reikės:

 

• Antis, krūtinėlė, 450 gramų
• Ryžiai, 150 gramų
• Česnakai, 3 skiltelės
• Svogūnai, 1 vienetas
• Paprika, raudonoji, 200 gramų
• Paprika, geltonoji, 200 gramų
• Razinos, 4 šaukštai
• Gvazdikėliai, malti, 0.3 šaukštelio
• Sultinys, 2 stiklinės
• Ciberžolė, 0.5 šaukštelio
• Juodieji pipirai, pagal skonį
• Druska, pagal skonį

Paukštienos plovo ruošimo eiga:

Supjaustykite mėsą 2 cm dydžio kubeliais, taip pat smulkiai supjaustykite svogūną. Nuplautas ir nusėklintas paprikas supjaustykite juostelėmis. Mėsą pakepinkite aliejuje, po to sudėkite paprikas, svogūnus,  razinas, česnaką ir ryžius. Viską kepkite toliau, kol ryžiai taps skaidrūs.  Po to užpilkite sultiniu. Sudėkite prieskonius ir dar 50 min. troškinkite, kol suminkštės mėsa.