Pertrinta daržovių sriuba moliūge

Sriubai išvirti reikės:

500 g vištienos sultinio, 200 g morkų, 100 g svogūnų, 200 g lydyto sūrelio, 4 nedidelių moliūgų, šaukšto alyvuogių aliejaus.

Gaminimo eiga:

moliūgus nuplaukite, nupjaukite viršų ir išskobkite vidų. Moliūgo minkštimą ir svogūnus susmulkinkite, morkas stambiai sutarkuokite. Daržoves patroškinkite su aliejumi, kol suminkštės ir sutrinkite. Užpilkite sultiniu, užvirkite, sudėkite lydytą sūrelį, kelias minutes maišydami pakaitinkite, kol jis išsilydys. Sriubą supilstykite į moliūgus, uždenkite nupjautomis viršūnėlėmis, apriškite skepetėlėmis ar apdenkite folija ir vidutinio karštumo orkaitėje patroškinkite apie 50 minučių (gali prireikti ir mažiau laiko. Svarbiausia, kad moliūgų žievė suminkštėtų, bet neįtrūktų). Skanaus!