Picos skonio kotletai

 

Kad iškeptumėte kotletus, reikės:

150 g maltos jautienos, 100 g maltos kiaulienos, 200 g fermentinio kietojo sūrio, 2 šaukštų majonezo, pomidoro, paprikos, druskos, maltų juodųjų pipirų, kiaušinio, maltų džiūvėsėlių, aliejaus.

Gaminimo eiga:

• Sumaišykite smulkiai supjaustytus pomidorą ir papriką.
• Ten pat įmaišykite stambesne tarka sutarkuotą sūrį.
• Jautieną ir kiaulieną pakepinkite keptuvėje su nedideliu kiekiu aliejaus, papipirinkite, padruskinkite ir atvėsinkite.
• Mėsą sumaišykite su jau paruošta daržovių ir sūrio mase. Įmaišykite majonezą.
• Iš masės formuokite nedidelius kotletukus.
• Kiekvieną kotletuką apvoliokite kiaušinio plakinyje, paskui džiūvėsėliuose.
• Dabar galite kotletukus apkepti (išvirti) iš visų pusių.
• Kepkite gerai įkaitintame aliejuje. Ir geriau kepti gilesnėje keptuvėje bei negailėti aliejaus.

Skanaus! 🙂