Plikyti bulvių pyragėliai su sūrio ir kumpio įdaru - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Kov 22, 2015
1595 Peržiūrų
0 0




Plikyti bulvių pyragėliai su sūrio ir kumpio įdaru

Įkėlė
Plikyti bulvių pyragėliai su sūrio ir kumpio įdaru

Plikyti bulvių pyragėliai su sūrio ir kumpio įdaru

Kad pagamintumėte plikytus bulvių pyragėlius su sūrio ir kumpio įdaru, reikės:

200 g bulvių košės, 0,5 stiklinės vandens, 0,5 stiklinės miltų, 2 kiaušinių, 50 g sviesto, druskos. Įdarui: 100 g kumpio, 50 g sūrio, 0,5 nedidelio svogūno, majonezo arba grietinės.

Gaminimo eiga:

  • Vandenį užvirkite, jame ištirpinkite sviestą, padruskinkite, pamažu įmaišykite miltus ir ant silpnos ugnies nuolat maišydami „išvirkite“ tešlą.
  • Tešla bus pavykus, jei nelips prie puodo sienelių.
  • Truputį pravėsinkite ir sumaišykite su bulvių koše.
  • Įmuškite kiaušinius ir masę lengvai išplakite su elektriniu plaktuvu.
  • Kepimo skardą ištieskite kepimo popieriumi ir šaukštu dėkite gautą masę (nedidelius kamuoliukus).
  • Kepkite 20 minučių iki 220 C įkaitintoje orkaitėje.
  • Įdarui skirtą kumpų ir svogūną smulkiai supjaustykite ir apkepkite.
  • Atvėsinkite ir sumaišykite su tarkuotu sūriu, majonezu arba grietine.
  • Atvėsusius bulvių pyragėlius truputį praplėškite, prikimškite įdaro ir vėl sulipdykite tiek, kiek įmanoma.
  • Tiekdami papuoškite žalumynais.

Skanaus! 🙂

 





Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti