Kad pagamintumėte plikytus bulvių pyragėlius su sūrio ir kumpio įdaru, reikės:
200 g bulvių košės, 0,5 stiklinės vandens, 0,5 stiklinės miltų, 2 kiaušinių, 50 g sviesto, druskos. Įdarui: 100 g kumpio, 50 g sūrio, 0,5 nedidelio svogūno, majonezo arba grietinės.
Gaminimo eiga:
- Vandenį užvirkite, jame ištirpinkite sviestą, padruskinkite, pamažu įmaišykite miltus ir ant silpnos ugnies nuolat maišydami „išvirkite“ tešlą.
- Tešla bus pavykus, jei nelips prie puodo sienelių.
- Truputį pravėsinkite ir sumaišykite su bulvių koše.
- Įmuškite kiaušinius ir masę lengvai išplakite su elektriniu plaktuvu.
- Kepimo skardą ištieskite kepimo popieriumi ir šaukštu dėkite gautą masę (nedidelius kamuoliukus).
- Kepkite 20 minučių iki 220 C įkaitintoje orkaitėje.
- Įdarui skirtą kumpų ir svogūną smulkiai supjaustykite ir apkepkite.
- Atvėsinkite ir sumaišykite su tarkuotu sūriu, majonezu arba grietine.
- Atvėsusius bulvių pyragėlius truputį praplėškite, prikimškite įdaro ir vėl sulipdykite tiek, kiek įmanoma.
- Tiekdami papuoškite žalumynais.
Skanaus! 🙂
Recepto Žymos:
bandeles · bulvines bandeles · bulviu pyrageliai · darzoviu uzkandziai · karsti uzkandziai · Plikyti bulvių pyragėliai su sūrio ir kumpio įdaru · pyrageliai su idaru · receptai · sotus pyrageliaiRecepto Kategorijos:
Daržovių užkandžiai · Karšti ir šalti užkandžiai · Kiaulienos užkandžiai · Sotūs pyragai ir pyrageliai
Dar nėra komentarų