Pomidorų sriuba su makaronais

Patiekalui reikės:

1 l daržovių sultinio, 100 g nestambių makaronų, 800 g smulkintų konservuotų pomidorų savo sultyse, poros svogūnų, nemažos morkos, 5 česnakų skiltelių, poros šaukštų aliejaus, mažo ryšulėlio bazilikų, šaukštelio cukraus, maltų juodųjų pipirų, druskos.

Gaminimo eiga:

aliejuje pakepinkite susmulkintą morką, svogūnus ir česnaką.Suberkite smulkiai supjaustytus bazilikų stiebus. Bazilikų lapelius užmerkite lediniame vandenyje. Konservuotus pomidorus su sultimis pilkite į sultinį, užvirkite ir apie 40 minučių kaitinkite. Likus 15 minučių sudėkite pakepintas morkas, svogūnus ir bazilikų stiebus.  Atskirame puode užkaiskite 0,5 l vandens ir išvirkite makaronus (tik virkite truputį trumpiau). Tada verskite į kiaurasamtį, nuvarvinkite ir sudėkite į sriubą. Bazilikų lapelius nusausinkite ir supjaustę siauromis juostelėmis berkite į sriubą. Į sriubą berkite druskos, pipirų, cukraus, išmaišykite. Nukėlę nuo ugnies, uždenkite ir palaikykite apie 5 minutes. Tiekite karštą. Galite įpilti grietinėlės. Skanaus!