Pyragėliai su vištiena

Patiekalui reikės:

aliejaus, nedidelio viščiuko, stiklinės uobolių sulčių, pusės citrinos sulčių, 2 česnako skiltelių, maltų juodųjų pipirų, trupučio druskos. Tešlai: miltų, kiaušinio, 100 ml grietinės, 50 g sviesto, druskos.

Gaminimo eiga:

viščiuką supjaustykite gabaliukais, įtrinkite citrinos sultimis, česnaku, juodaisiais pipirais ir druska. Paruoštus gabalėlius dėkite į įkaitintą aliejų ir apkepkite. Paskui sudėkite į puodą, užpilkite obuolių sultimis ir ištroškinkite. Iš tešlai skirtų produktų užminkykite tešlą. Problemytė su miltų kiekiu… jų reikia tiek, kad užminkytumėt tešlą, kurią būtų galima kočioti (tik nepersistenkit ir neužminkykite kietos 🙂 ). Tešlą plonai iškočiokite ir išspauskite apskritimus. Į kiekvieno apskritimo vidurį dėkite po gabaliuką vištienos ir gerai užspauskite kraštus. Į verdantį aliejų dėkite pyragėlius ir virkite, kol tešla pagels. gardu su sultiniu.

Skanaus! 🙂