Romos pjausnys iš sūrio

Romos pjausniui pagaminti mums reikės:

• Fermentinis sūris, riekelės, 1cm storio, 4 vienetai;
• Pomidorai, 1 vienetas;
• Kiaušiniai, 1 vienetas;
• Svogūnai, laiškai, truputį;
• Džiūvėsėliai, truputį;
• Aliejus, truputį.

Ruošimo procesas:

Suvilgomos sūrio riekelės kiaušinyje, pavoliojamos džiūvesėliuose ir iš abiejų pusių apkepinamos smarkiai įkaitintame aliejuje, kol pasidaro auksinės rudos spalvos. Po to jos apibarstomos smulkiai supjaustytais svogūnų laiškais, papuošiamos pomidorų griežinėliais ir patiekiamos su špinatais ir bulvėmis.

 

 Receptą atsiuntė: Aistux