Saldūs ryžių apkepai - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Bal 21, 2014
2699 Peržiūrų
0 0




Saldūs ryžių apkepai

Įkėlė

Ryžių apkepas su uogiene

Saldūs ryžių apkepai

Saldūs ryžių apkepai

Reikės: 2 kiaušinių, 2 stiklinių pieno, 1 stiklinės ryžių, 2/3 stiklinės uogienės, 20 g sviesto, 2 šaukštų cukraus, vanilinio cukraus, druskos.

Gaminimas:

  • Nuplaukit ryžius, pavirkit 10 minučių, nupilkit vandenį.
  • Paskui ryžius užpilkit karštu pienu ir virkit dar 10 minučių.
  • Kiaušinių baltymus atskirkit nuo trynių.
  • Ryžius pacukrinkit, padruskinkit, dėkit sviestą, berkit vanilinį cukrų ir įmaišykit kiaušinių trynius.
  • Kiaušinių baltymus išplakit iki standžių putų ir įmaišykit į masę.
  • Paruoštą masę pilkit į aliejumi pateptą kepimo formą.
  • Kepkit orkaitėje tol, kol gražiai apkeps.
  • Prieš tiekdami ant apkepo užpilkit uogienės.

 

Ryžių apkepas su džiovintomis slyvomis

Reikės: 1 stiklinės pieno, 1 stiklinės džiovintų slyvų, ½ stiklinės ryžių, 2 šaukštelių cukraus, šaukšto sviesto.

Gaminimas:

  • Ryžius nuplaukit.
  • Džiovintas slyvas užpilkit verdančiu vandeniu.
  • Kai slyvos suminkštės, vandenį nupilkit, o slyvas sumalkit arba sutrinkit elektriniu trintuvu.
  • Pieną užvirkit, suberkit ryžius ir išvirkit.
  • Kepimo formą patepkit aliejumi.
  • Slyvų masę ir ryžius sluoksniuokit taip, kad ryžių sluoksnis būtų paskutinis.
  • Viršų patepkit lydytu sviestu ir kepkit, kol gražiai apskrus.

Ryžių apkepėlė su konservuotais abrikosais

Reikės: 100 g ryžių, 100 g konservuotų abrikosų, 2 kiaušinių, stiklinės pieno, šaukšto cukraus, trupučio muskato riešuto.

Gaminimas:

  • ryžius išvirkit piene, pacukrinkit.
  • Kiaušinius išplakit.
  • Kepimo formą patepkit aliejumi, sudėkit abrikosus, ant viršaus – ryžius.
  • Ryžius užpilkit kiaušinių plakiniu, pabarstykit muskatu.
  • Kepkit 15 minučių iki 200 C įkaitintoj orkaitėj.

 

Ryžių užkepėlė su obuoliais

Reikės: 100 g obuolių, 50 g ryžių, 30 g grietinės arba vaisių sirupo, 15 g cukraus, 10 g sviesto, kiaušinio, druskos(produktai vienai porcijai).

Gaminimas:

  • Ryžius išvirkit pasūdytam vandeny, pilkit į kiaurasamtį ir apdžiovinkit.
  • Pusę sviesto kiekio sumaišykit su kiaušinio tryniu.
  • Baltymą išplakit iki standumo.
  • Obuolius nulupkit ir supjaustykit nedideliais gabaliukais.
  • Ryžius sumaišykit su cukrumi (10 g), kiaušinių tryniu, atsargiai įmaišykit išplaktą baltymą.
  • Aliejumi patepkit kepimo formą, dėkit dalį ryžių, dėkit obuolius, pabarstykit likusiu cukrumi, ant viršaus dėkit likusius ryžius.
  • Užkepėlės viršų apšlakstykit ištirpintu sviestu.
  • Kepkit kol gražiai apskrus.
  • Tiekdami užpilkit grietine ar vaisių sirupu.

 

Ryžių užkepėlė su šokoladu

Reikės: 500 ml pieno, 500 ml vandens, 300 g ryžių, 80 g cukraus pudros, 30 g graikinių riešutų, 30 g razinų, 20 g šokolado, 3 kiaušinių, trupučio druskos, šaukštelio cinamono.

Gaminimas:

  • Į puodą pilkit pieną, kai užvirs berkit ryžius, padruskinkit ir išvirkit.
  • Ryžius atvėsinkit.
  • Kiaušinių trynius ištrinkit su šaukštu sviesto ir cukrumi.
  • Į masę berkit tarkuoto šokolado, susmulkintus riešutus, cinamoną, razinas, išmaišykit.
  • Masę sumaišykit su ryžiais.
  • Kiaušinių baltymus išplakit iki tvirtų putų ir lengvai įmaišykit į masę.
  • Kepimo formą patepkit aliejumi, pabartykit džiūvėsėliais ir supilkit į ją ryžių masę.
  • Kepimo formą su užkepėle statykit į didesnę kepimo formą pripildytą vandens ir kepkit vidutinio kaitrumo orkaitėje, kol visiškai iškeps.

Skanaus! 🙂

 

 





Recepto Kategorijos:
Apkepai · Makaronų ir kruopų apkepai

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti