Saldžiarūgštis naminis kečupas - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Rgp 29, 2013
2311 Peržiūrų
0 0




Saldžiarūgštis naminis kečupas

Įkėlė
Saldžiarūgštis naminis kečupas

Saldžiarūgštis naminis kečupas

Patarimas. Toks kečupas puikiai tiks prie spageti, makaronų, mėsos ir paukštienos patiekalų.
Kad pasigamintumėt padažą reikės:
3 kg pomidorų, 40 g druskos, stiklinės cukraus, stiklinės acto, šaukštelio malto raudonojo pipiro, surištų kelis kartus perlenktoj marlėj prieskonių: ½ šaukštelio cinamono, ½ šaukštelio maltos paprikos, ½ šaukštelio baziliko, ½ šaukštelio gvazdikėlių (galit dėti ir mažiau arba visiškai nedėti).
Gaminimo eiga:
nulupkit pomidorų odelę (užplikykit verdančiu vandeniu, perliekit šaltu ir lengvai nusilups) ir sumalkit juos. Dėkit į keptuvę ir ant silpnos ugnies kaitinkit, kol masės apimtis sumažės perpus. Tada pilkit actą, berkit cukrų, pipirus, padruskinkit. Marlės maišelį su prieskoniais dėkit į pomidorų masę, pavirkit 20 minučių ir išimkit. Pagamintą kečupą išpilstykit į paruoštus stiklainius ir uždarykit. Skanaus!





Recepto Kategorijos:
Padažai ir kremai · Ruošiniai žiemai

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti