Vištų blauzdelės keptos česnakiniame padaže

Kad iškeptumėte vištų blauzdeles česnakiniame padaže, reikės:

8 vištų blauzdelių arba 3 ketvirčių, česnako galvutės, druskos, juodųjų maltų pipirų, pusės šaukštelio cinamono, šaukštelio cukraus, 2 šaukštų maltų kmynų, 4-5 šaukštų lydyto sviesto, pusės citrinos sulčių.

Gaminimo eiga:

• Blauzdeles įtrinkite pipirais, druska ir kmynais (1 šaukštas). Marinuokite bent valandą (aš sumacavoju jas vakare ir kišu į šaldytuvą. Pastovi pernakt ir gerai 🙂 ).
• Orkaitę įkaitinkite iki 200 C kaitros.
• Česnakus nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir berkite į kepimo indą. Sudėkite sviestą ir įspauskite citrinos sulčių, suberkite likusį šaukštą kmynų.
• Tada pacukrinkite, pacinamonuokite ir dėkite į kepimo indą.
• Blauzdeles kepkite apie 50 – 60 minučių (kepimo laikas priklausys nuo Jūsų orkaitės privalumų, nes kai kam gal užteks kepti ir 45 minučių), kol gražiai apskrus, nuolat palaistydami padažu (per visą kepimo laiką laisčiau 3 kartus, kepė 50 minučių).
• Tiekite su bulvių koše ir šviežiomis daržovėmis.

Skanaus! 😉