Salierai grietinėlėj

Kad pagamintumėt salierus grietinėlėj, reikės:

600g salierų, 100ml grietinėlės, 100ml sauso balto vyno, svogūno, šaukšto sviesto, 3 šaukštelių džiovintų rozmarinų, muskato riešuto, maltų juodųjų pipirų, druskos.

Gaminimo eiga:

• Rozmarinus užpilkit vynu ir palaikykit valandą.
• Susmulkinkit svogūną.
• Apkepkit svieste (kepkit pora minučių).
• Stambiai supjaustykit, nuvalytą salierą, 10 minučių apvirkit pasūdytam vandenyje, nusausinkit ir supjaustykit smulkiai
• Į keptuvę su svogūnais pilkit vyną su rozmarinais, grietinėlę ir užvirkit (nuolat maišykit).
• Pavirkit iki pradės tirštėti, sudėkit salierus, padruskinkit, papipirinkit, berkit muskato, išmaišykit ir tuoj pat nukelkit nuo ugnies.

Skanaus! 🙂