Įdomaus skonio sausainiai ir skaniausi jie yra su pistacijomis. Bet…, nesūdytos ir dar bent truputį pigesnės pistacijos parduotuvių prekystaliuose aptinkamos retai… Taip, kad teko kepti sausainius su migdolais.
Kad iškeptumėte sausainius su baltuoju šokoladu ir riešutais, reikės:
200 g sviesto, 150 g cukraus, kiaušinio, 250 g miltų, 0,5 šaukštelio kepimo miltelių, 100 g baltojo šokolado, 100 g sukapotų arba sumaltų migdolų.
Gaminimo eiga:
- Minkštą, kambario temperatūros, sviestą, ištrinkite (išsukite) su cukrumi ir kiaušiniu.
- Pilkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. kiek įmanoma išmaišykite.
- Suberkite riešutus ir stambiai tarkuotą šokoladą
- Greitai išminkykite. Tešla lipnoka.
- Rankas pamiltinkite ir formuokite iš tešlos apie 50-55 rutuliukus, kuriuos truputį (vos vos) suplokite ir dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą.
- Sausainius dėkite maždaug 3 cm atstumu vieną nuo kito, nes kepant jie išsiplės.
- Kepkite apie 10 – 15 minučių (kepimo laikas priklausys nuo orkaitės privalumų) iki 190 C įkaitintoje orkaitėje.
- Iškepusius sausainiukus, ištraukite iš orkaitės ir palikite atvėsti, nes jie kaip mat sutrupės, suluš, jei imsite karštus. Galite atsargiai iš blėtos iškelti su kepimo popieriumi, kad galėtumėte blėtą naudoti kitų sausainiukų kepimui.
Skanaus! 😉
Recepto Žymos:
sausainiai su riesutais · sausainiai su sokoladu · sviestiniai sausainiai · trapus sausainiai · traskus
Dar nėra komentarų