Trapūs vafliai - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Vas 17, 2021
140 Peržiūrų
1 0




Trapūs vafliai

Įkėlė
Trapūs vafliai

Trapūs vafliai

Labai trapūs, primenantys vaikystę vafliai…

Užtrukau 50 minučių (visas gaminimo procesas)
Pavyko iškepti 28 vaflius ir nemažus. išėjo 27 vafliai

Kad pagamintumėte Trapūs vafliai, reikės:

200 g sviesto, stiklinės (250 ml) cukraus, šaukštelio vanilinio cukraus, žiupsnelio cinamono (įbėriau pusė šaukštelio), 6 kiaušinių, 1 šaukštelio kepimo miltelių (su jais būna traškūs vafliai), stiklinės (250 ml) miltų (aš nedadėjau šaukšto…)

Gaminimo eiga:

  • Supjaustykite sviestą gabaliukais ir, nuolat pamaišydami bei nekaitindami ant stiprios ugnies, ištirpinkite nedideliame puode.
  • Į ištirpintą sviestą įmaišykite cukrų, cinamoną ir vanilę.
  • Palaukite, kol truputį pravės.
  • Įmuškite kiaušinius, išmaišykite. Galima mušti ir maišyti po vieną arba įmušti visus ir tada išmaišyti. Nuo to, kaip jūs darysite, skonis nepasikeis.
  • Supilkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir išmaišykite iki vientisos masės.
  • Vaflinę patepkite sviestu (trupučiu, labai patogu, jeigu naudosite sviesto popierių, kuris liko) arba kiaulės taukais – daugiau tepti ir nebeprireiks.
  • Įkaitinkite vaflinę (aš pirmiau įkaitinau, o tik paskui patepiau, nes užmiršau prieš tai atlikti procedūrą šią 🙂 ).
  • Šaukštu semkite tešlą ir pilkite į vaflinės centrą. Nepilkite daug tešlos, nes uždengus keptuvę dangčiu, truputį spustelėjus rankenėles, tešla savaime pasklis po vaflinę.
  • Kepkite vaflį kol apskrus, tada atsargiai peiliu nuimkite ir kaipmat susukite, kol dar karštas ir nesukietėjo.
  • Susuktą vaflį dėkite į šoną ir kepkite toliau.

Skanaus! 😉

 

 

 





Recepto Kategorijos:
Desertai

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti